AVERTISSEMENTS: Conserver hors de portée des enfants de moins de 3 ans. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Le produit doit être utilisé dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
NOTES SUR CERTAINES PLANTSES: les MALTODESTRINES FERMENTÉES sont produites par des organismes fongiques non-toxiques, en particulier, on utilise comme un « starter » de la fermentation une souche non-toxique de Aspergillus niger, qu’on enlève après que le processus de la fermentation soit terminé, afin d’éviter entre autres les réactions allergiques chez les individus sensibles.Les caractéristiques principales du produit obtenu par la fermentation fongique des maltodextrines peuvent être ainsi résumées: a) il contient naturellement unlarge éventail d’enzymes digestives, capables de soutenir la fontion digestive normale en complétant l’action des enzymes pancréatique endogènes; b) les enzymes de dérivation fongique sont actives à la température qui s’approche de celle du corps humain (40-45°); c) elles peuvent fonctionner dans un milieu dont les valeurs du pH varient du 3.0 à 9.0, donc, elles sont les seules enzymes qui sont actives dans le tractus acide, basique et neutre de l’intestin. À propos, il est important de souligner que la Pepsine et la Trypsine ne fonctionnent que dans le pH acide de l’estomac, tandis que les enzymes pancréatiques sont actives uniquement dans le pH alcalin de l’intestin grêle. Leur activité commence déjà dans la partie supérieure de l’estomac. Cela favorise la diminution de la sécrétion enzymatique digestive propre de l’organisme, en permettant au pancréas de produire une quantité majeure d’enzymes systémiques et immunitaires, en fait, les enzymes alimentaires s’activent “naturellement” par la chaleur déjà lors de la mastication, en donnant de cette façon le début au processus soit-disant de “pré-digestion”, qui continue aussi quand la nourriture descend vers l’estomac, pour être inactivé par les sécrétions gastriques. Ensuite le milieu alcalin de l’intestin grêle réactive les enzymes alimentaires qui contribuent à l’achèvement du processus digestif. En général, donc, les maltodextrines fermentées représentent un important support au fonctionnement physiologique normal du processus digestif. Les flavonolignanes contenus dans le CHARDON-MARIE se lient à la membrane cellulaire en stimulant la production de l’ARN en agissant sur l’ARN polimérase A ayant comme résultat une augmentation de la synthèse enzymatique et, par conséquent, la facilitation de la désintoxication des molécules nocives. En plus, la liaison des flavonolignanes réduit l’entrée des composés à l’intérieur du cytoplasme cellulaire.
BIBLIOGRAPHIE:
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– Anthony J. Chicoke, Enzymes and Enzyme Therapy, Keats Publishing, New Canaan, CT, 1994.
– Holford Patrick, Improve Your Digestion, Piatkus, London, UK, 1999.
– Ernesto Riva – “L’universo delle PIANTE MEDICINALI trattato storico, botanico e farmacologico di 400 piante di tutto il mondo” – Ghedina & Tassotti editori s.r.l. – Bassano del Grappa (VI), Maggio 1995.
– Tina Cecchini – « Enciclopedia delle erbe medicinali, ………… » – DE VECCHI EDITORE
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– Larousse – “Encyclopédie des PLANTES MÉDICINALES identification, préparations, soins” – Larousse-Bordas – 1997
– Tom Wilsons – “Guarire con le erbe, i consigli, le malattie, le ricette, le dosi nella più ricca raccolta di erboristeria” – Fratelli Melita Editori
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